Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!খাদ্য শিল্পের জন্য ল্যাব টেকনিশিয়ান
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা খুঁজছি একজন দক্ষ ও অভিজ্ঞ ল্যাব টেকনিশিয়ান, যিনি খাদ্য শিল্পে মান নিয়ন্ত্রণ ও বিশ্লেষণমূলক পরীক্ষার কাজে পারদর্শী। এই পদে নিয়োজিত ব্যক্তি খাদ্য পণ্যের গুণগত মান নিশ্চিত করতে ল্যাবরেটরিতে বিভিন্ন রাসায়নিক ও মাইক্রোবায়োলজিক্যাল পরীক্ষা পরিচালনা করবেন। খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলা এই পদের একটি গুরুত্বপূর্ণ দায়িত্ব।
এই পদে কাজ করার জন্য প্রার্থীকে খাদ্য প্রযুক্তি, রসায়ন বা সংশ্লিষ্ট বিষয়ে ডিপ্লোমা বা স্নাতক ডিগ্রি থাকতে হবে। প্রার্থীকে ল্যাবরেটরি যন্ত্রপাতি পরিচালনা, নমুনা সংগ্রহ ও বিশ্লেষণ, এবং পরীক্ষার ফলাফল নথিভুক্ত করার ক্ষেত্রে দক্ষ হতে হবে। এছাড়াও, প্রার্থীকে HACCP, ISO 22000 বা অন্যান্য খাদ্য নিরাপত্তা মান সম্পর্কে জ্ঞান থাকতে হবে।
ল্যাব টেকনিশিয়ান হিসেবে কাজ করার সময়, আপনাকে খাদ্য উৎপাদন প্রক্রিয়ার বিভিন্ন ধাপে নমুনা সংগ্রহ করতে হবে এবং তা বিশ্লেষণ করে রিপোর্ট তৈরি করতে হবে। আপনাকে নিয়মিতভাবে যন্ত্রপাতির ক্যালিব্রেশন ও রক্ষণাবেক্ষণ করতে হবে এবং পরীক্ষার সময় স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা নির্দেশিকা মেনে চলতে হবে।
এই পদে সফলভাবে কাজ করতে হলে বিশ্লেষণাত্মক চিন্তাভাবনা, মনোযোগ সহকারে কাজ করার ক্ষমতা এবং দলগতভাবে কাজ করার মানসিকতা থাকা জরুরি। আপনি যদি খাদ্য নিরাপত্তা ও গুণগত মান নিশ্চিত করতে আগ্রহী হন এবং একটি গতিশীল পরিবেশে কাজ করতে চান, তবে এই পদটি আপনার জন্য উপযুক্ত।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- খাদ্য পণ্যের নমুনা সংগ্রহ ও বিশ্লেষণ করা
- রাসায়নিক ও মাইক্রোবায়োলজিক্যাল পরীক্ষা পরিচালনা করা
- পরীক্ষার ফলাফল নথিভুক্ত ও বিশ্লেষণ করা
- ল্যাবরেটরি যন্ত্রপাতি পরিচালনা ও রক্ষণাবেক্ষণ করা
- গুণগত মান নিয়ন্ত্রণের জন্য রিপোর্ট প্রস্তুত করা
- স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা নির্দেশিকা মেনে চলা
- HACCP ও ISO মান অনুযায়ী কাজ করা
- নতুন পরীক্ষার পদ্ধতি উন্নয়নে সহায়তা করা
- ল্যাবরেটরির স্যানিটেশন ও পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা
- প্রয়োজনীয় কাঁচামাল ও রাসায়নিকের স্টক পর্যবেক্ষণ করা
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- খাদ্য প্রযুক্তি, রসায়ন বা সংশ্লিষ্ট বিষয়ে ডিপ্লোমা/স্নাতক ডিগ্রি
- ল্যাবরেটরি পরীক্ষার কাজে কমপক্ষে ১-২ বছরের অভিজ্ঞতা
- HACCP, ISO 22000 সম্পর্কে জ্ঞান
- ল্যাবরেটরি যন্ত্রপাতি পরিচালনার দক্ষতা
- বিশ্লেষণাত্মক চিন্তাভাবনা ও সমস্যা সমাধানের ক্ষমতা
- কম্পিউটার ও রিপোর্ট লেখার দক্ষতা
- দলগতভাবে কাজ করার মানসিকতা
- স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা নির্দেশিকা সম্পর্কে সচেতনতা
- সময় ব্যবস্থাপনা ও সংগঠনের দক্ষতা
- বাংলা ও ইংরেজিতে মৌখিক ও লিখিত যোগাযোগ দক্ষতা
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনার ল্যাবরেটরি পরীক্ষার অভিজ্ঞতা কত বছর?
- আপনি HACCP বা ISO 22000 সম্পর্কে কতটা জানেন?
- আপনি কোন ধরনের ল্যাব যন্ত্রপাতি পরিচালনা করতে পারেন?
- আপনি কীভাবে নমুনা বিশ্লেষণ ও রিপোর্ট তৈরি করেন?
- আপনি কীভাবে স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা নির্দেশিকা অনুসরণ করেন?
- আপনি কোন সফটওয়্যার ব্যবহার করে রিপোর্ট তৈরি করেন?
- আপনি কি দলগতভাবে কাজ করতে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করেন?
- আপনি কোন খাদ্য শিল্পে পূর্বে কাজ করেছেন?
- আপনার সবচেয়ে বড় পেশাগত অর্জন কী?
- আপনি চাপের মধ্যে কাজ করতে কতটা সক্ষম?
